Cборник рецептур - часть 1 [обзор на курс] андрей готцев

★ Огромная база документации для предприятий общепита!
★ Готовые рекламные баннеры, для размещения на ваших сайтах!
★ 25% комиссионных! От 10 продаж увеличиваю до 30% ! От 15 продаж увеличиваю до 40% !
★ Страница с рекламными материалами Сборник-рецептур.рф/partn/ ★ Огромная база документации для предприятий общепита!
★ Готовые рекламные баннеры, для размещения на ваших сайтах!
★ 25% комиссионных! От 10 продаж увеличиваю до 30% ! От 15 продаж увеличиваю до 40% !
★ Страница с рекламными материалами Сборник-рецептур.рф/partn/

Перейти на сайт автора

Отзывы о Cборник рецептур - часть 1

Комментарий: Полина Полякова Спасибо огромное! Этого автора знаю не один год. Суть, которая предоставлена в комплекте отличная. Всё очень легко! Посмотрела и повторила без напряга. Телефон: +79596496582 / Email: polina76polyako@outlook.com Дата публикации: 02.03.2020

Комментарий: Денис Гришин Спасибо большое! Этого автора знаю не первый год! Помогают советами ежедневно. Ничего сложного! Изучил и повторяй легко! Телефон: +79300694246 / Email: denis.grishin26@yandex.com Дата публикации: 01.03.2020

Комментарий: Евгения Захарова Спасибо большое! Автора знаю не первый год! Содержимое подаётся простым и понятным языком! Всё очень легко. Изучила и применяй на практике без заморочек! Телефон: +79276860941 / Email: evgeniya.zaha05@gmail.com Дата публикации: 28.02.2020

Комментарий: Мария Казакова Добрый день. Почитала где то отзывы о Cборник рецептур - часть 1! Не жалею. На редкость достойный материал! Телефон: +79236142187 / Email: mariya.kazako26@bk.ru Дата публикации: 28.02.2020

Комментарий: Кристина Рябова Хочется сказать большущее спасибо за этот инфопродукт. Знакома с этим автором не первый год. Отвечают на вопросы ежедневно. Попадалось тысячи информации, но понравился только этот материал. Телефон: +79093474729 / Email: kristina.rya81@mail.ru Дата публикации: 25.02.2020

Перейти на сайт автора

Общий рейтинг для Cборник рецептур - часть 1

Для того, что бы скачать Cборник рецептур - часть 1, переходите на сайт автора и ознакомьтесь с материалом более подробно.

Cборник рецептур - часть 1 смотреть онлайн

Cборник рецептур - часть 1

Читать книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных. Сборник технических нормативов. Сборник рецептур. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1982 года, Сборник технических нормативов. Сборник рецептур. Сборник 1 1-й – Любые книги, авторы и издания, Сборник технических нормативов. Сборник рецептур. Технологические карты блюд. Сборник рецептур для. Сборник технических нормативов. Сборник рецептур. Читайте "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий...", Сборник рецептур для предприятий общественного. СБОРНИК РЕЦЕПТУР

Перейти на сайт автора

Информация об авторе Cборник рецептур - часть 1

Автор: Андрей Готцев Позвольте представиться – шеф-повар, технолог и ресторатор Андрей Готцев. За 15 лет я прошел путь от повара до управляющего рестораном Работал во всех типах общепита: от фаст-фуда до ресторанов, от стейк-хауса до клуба Разрабатывал технологические карты и рецептуры более чем для 200 предприятий общепита России, Украины и Казахстана. Я написал этот сборник для себя, как шпаргалку моим поварам. Каждое из этих блюд я готовил лично и теперь решил поделиться с Вами своими наработками.

Перейти на сайт автора

Cборник рецептур - часть 1

Перейти на сайт автора

Cборник рецептур - часть 1 Андрей Готцев ★ Огромная база документации для предприятий общепита!
★ Готовые рекламные баннеры, для размещения на ваших сайтах!
★ 25% комиссионных! От 10 продаж увеличиваю до 30% ! От 15 продаж увеличиваю до 40% !
★ Страница с рекламными материалами Сборник-рецептур.рф/partn/

Сборник технологических нормативов — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий Крупные грибы режут на 2—4 части. Нарезанный картофель соединяют с подготовленными луком репчатым, грибами и брусникой. Салат заправляют растительным маслом. Читати щеСборник технологических нормативов — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания является переработанным изданием Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий издания 1981-1983 гг и Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь народов России для предприятий общественного питания издания 1982 года. Крупные грибы режут на 2—4 части. Нарезанный картофель соединяют с подготовленными луком репчатым, грибами и брусникой. Салат заправляют растительным маслом. Приховати Найди свою книгу сейчас! Быстрая доставка по всей РФ. · Выгодные цены. Широкий ассортимент. Скидки каждый день. Удобная доставка. · Продавец: Интернет-магазин Ozon.ru. Адрес: Рос… Читати щеНайди свою книгу сейчас! Быстрая доставка по всей РФ. · Выгодные цены. Широкий ассортимент. Скидки каждый день. Удобная доставка. · Продавец: Интернет-магазин Ozon.ru. Адрес: Россия, Москва, Пресненская набережная, 10. ОГРН: 1027739244741 Приховати СупыХолодные блюдаМучные изделияСоусыГарниры Рецептуры блюд и кулинарных изделий в Сборнике пересчитаны с учетом действующих норм и уточнены на основе проведенных производственных Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. *** 1982 ***. DjVu. СОДЕРЖАНИЕ I. Холодные блюда 7 Бутерброды 7Читати щеРецептуры блюд и кулинарных изделий в Сборнике пересчитаны с учетом действующих норм и уточнены на основе проведенных производственных проработок. Скачать советский учебник оцифрованную книгу по прямой ссылке. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. *** 1982 ***. DjVu. СОДЕРЖАНИЕ I. Холодные блюда 7 Бутерброды 7 Банкетные закуски 16 Гастрономические товары и консервы (порциями) 19 Салаты и винегреты 23 Блюда из овощей и грибов . 46 Блюда из рыбы, рыбных гастрономических продуктов 51 Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов 59. II. Приховати Сборник рецептур для питания школьников - часть 1. Технологическая карта. Наименование кулинарного изделия (блюда): МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ. Номер рецептуры: № 309. Наименование сборника рецептур: «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников», под ред. МогильногоЧитати щеСборник рецептур для питания школьников - часть 1. Технологическая карта. Наименование кулинарного изделия (блюда): МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ. Номер рецептуры: № 309. Наименование сборника рецептур: «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников», под ред. Могильного М.П., 2007 г. 1. Область применения. Образовательное учреждение. 2. Требования к сырью. Приховати Часть 1. Статус: действует. Название рус.: Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 1. Дата добавления в базу Читати щеЧасть 1. Статус: действует. Название рус.: Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 1. Дата добавления в базу: 01.09.2013. Дата актуализации: 01.02.2020. Область применения: Сборник содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие их безопасность, а также нормы расчета выхода полуфабрикатов, готовых изделий для предприятий общественного питания. Сборник предназначен для предприятий общественного питания всех организационно-правовых форм хозяйствования. ОгПриховати "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий" - читать интересную книгу автора (А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко). Читати ще"Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий" - читать интересную книгу автора (А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко). 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63. 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126. Приховати Часть 1. Дата актуализации: 01.01.2019. Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 1. Читати щеЧасть 1. Дата актуализации: 01.01.2019. Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 1. Статус: действует. Название рус.: Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 1. Дата добавления в базу: 01.09.2013. Дата актуализации: 01.01.2019. Область применения: Сборник содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие их безопасность, а также нормы расчета выхода полуфабрикатов, готовых издеПриховати Перечень блюд и кулинарных изделий, помещенных в сборнике. I. Холодные блюда. • бутерброды. Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (бисквитные торты) (1978 год издания) (часть I). Читати щеПеречень блюд и кулинарных изделий, помещенных в сборнике. I. Холодные блюда. • бутерброды. 1. Бутерброды с маслом. Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (бисквитные торты) (1978 год издания) (часть I). Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (торты песочные, слоеные, заварные и др.) (1978 год издания) (часть II). Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты) (1978 год издания) (часть III). Рисование и лепка кондитерских изделий (2001 год издания). Технология приготовления пищи (2006 год издания). Приховати БестселлерыКомиксы и мангаТоп 200 книгOzon.Premium Читайте "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий" 1982 года выпуска. Больше тысячи блюд: I. ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА. • БУТЕРБРОДЫ. Бутерброды с маслом. Бутерброды с джемом или повидлом. Бутерброды с сыром. Часть 1. Дата актуализации: 01.01.2019. Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 1. Читати щеЧасть 1. Дата актуализации: 01.01.2019. Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 1. Статус: действует. Название рус.: Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 1. Дата добавления в базу: 01.09.2013. Дата актуализации: 01.01.2019. Область применения: Сборник содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие их безопасность, а также нормы расчета выхода полуфабрикатов, готовых издеПриховати Сборник рецептур служит практическим пособием для специалистов и предпринимателей всех типов предприятий сферы С части, предназначенной для нарезки, удаляют позвоночник и реберные кости. Нарезают рыбу без кожи, начиная с хвоста, по 1—2 кусочка на бутерброд. Балыки перед нарезкойЧитати щеСборник рецептур служит практическим пособием для специалистов и предпринимателей всех типов предприятий сферы общественного питания. Особенностью переработанного издания является его комплектность в подборе рецептур блюд и кулинарных изделий и расширение прав производителей продукции по свободному применению набора всех компонентов, входящих в рецептуры блюд и кулинарных изделий, не допускающего ухудшения вкусовых достоинств продукции. С части, предназначенной для нарезки, удаляют позвоночник и реберные кости. Нарезают рыбу без кожи, начиная с хвоста, по 1—2 кусочка на бутерброд. Балыки перед нарезкой зачищают от кожи, костей или хрящей. Приховати Контактна інформація8 (800) 234-70-00круглосуточно Магазин на Маркеті

Перейти на сайт автора

Ваше Имя и Фамилия: